都会のキッチンガーデン

家庭菜園　野菜の栽培と料理

　　首都圏の住宅密集地にある狭小地、

　　そこに建つ小さな家、

　　まわりに空いたわずかな地面、

　　憧れの自給自足への初めの一歩として、

　　ここで野菜を栽培することにしました。

　　三方にある通路のようなスペースに、

　　塀に沿って土を盛り、

　　細いリボン状の菜園をつくりました。

　　都会の片隅で、健気に育つ野菜の様子と

　　収穫野菜を使った家庭料理の記録です。