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都会のキッチンガーデン 家庭菜園 野菜の栽培と料理 |
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首都圏の住宅密集地にある狭小地、 そこに建つ小さな家、 まわりに空いたわずかな地面、 憧れの自給自足への初めの一歩として、 ここで野菜を栽培することにしました。 三方にある通路のようなスペースに、 塀に沿って土を盛り、 細いリボン状の菜園をつくりました。 都会の片隅で、健気に育つ野菜の様子と 収穫野菜を使った家庭料理の記録です。
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2005年 菜園道具 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 机上の菜園
2006年 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 我家の菜園
2007年 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 野菜の友達
2008年 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 菜園の道具菜の友達